爱喝甜饮吃油炸食品易患脂肪肝

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     爱喝甜饮吃油炸食品易患脂肪肝，郑州肝胆医院媒体报讯，台湾7岁男童、体重45公斤，脖后方有黑橘皮症、因睡眠呼吸中止症医，检查肝功能指数逾70（正常以下），还有脂肪肝问题。医师发现又与爱喝含糖手摇饮料、吃炸鸡有关。

 

    台湾的手摇杯饮料店林立，不少人都喜欢饭后来杯饮料解腻。有小学五年级的男生因每天都喝一杯手摇饮料，虽然身高不到1公分，体重却超过70公斤，医时居然发现他不但有严重脂肪肝，胆固醇及三酸甘油脂也都偏高，还有医师发现7岁得脂肪肝的。

 

    专长儿童生长的林口长庚医院儿童内分泌暨遗传科罗福松表示，据“卫福”统计，台湾儿童平均1/4有过重及肥胖问题。

 

    他说，对求诊小胖子抽血检查空腹血糖、胆固醇、三酸甘油脂、尿酸、肝功能，常发现肝功能指数偏高，但其他如B肝、C肝等都正常，却是脂肪肝问题，这可能是饮食习惯引起。

 

    罗福松说，含糖饮料的糖会抑制生长激素分泌，而含糖饮多使用玉米果醣糖浆，这属于工业果糖，会加速脂肪肝形成，随着进程则可能会产生肝硬化、肝癌，越早接触含糖饮则越容易成瘾，对身体越早带来危害。

 

    台大医院毒理学所副姜至刚表示，随进步，运用基因改造、转殖方法，让玉米产生的果醣量，制成高果醣玉米醣浆，即普遍使用的果醣糖浆，取代传统种甘蔗制糖产业，对身体危险也渐形露出。

 

    他说，若食入过多果醣糖浆时，反而容易在肝脏中转换成三酸甘油脂，进一步会堆积在肝脏并形成脂肪肝，甚至在中间产物“腺嘌呤”也会代谢成尿酸堆积在远程关节，形成痛风，并增加代谢症候群罹患疾病。

 

    他指出，果醣糖浆是来自基因改造玉米，成本低、价格便宜且溶解度高、方便使用，逐渐广为被食品及饮料业者用以取代高价的蔗糖，市面上多数含糖饮都含果醣糖浆，过量会伤脏器功能，增加危害。

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