郑州肝病医院

郑州肝病医院提醒买食品,您会注意过敏原吗?

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   郑州肝病医院介绍近期,本报关注了过敏可能导致的严重后果。记者昨日获悉,根据卫生的要求,明年起,食品包装上必须标注"过敏原".不过,探访市场后发现,目前仅有少数食品包装印上了过敏原信息,大多数市民对此也并不在意。还有市民提出疑问,之前都从没标注过,过敏原真的有必要标注吗?


    新规


    食品将强制标注"过敏原"


    13年开始强制执行的包装标示"过敏原",是根据12年4月实施的预包装食品标签通则执行的。通则中说,分食品及其制品可能导致过敏反应,如果用作配料,宜在配料表中使用易辨识的名称,或在配料表邻近位置加以提示。


    其中列举了8类可能引发过敏的食品:含有麸质的谷物及其制品(如小麦、黑麦、大麦、燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系);甲壳纲类动物及其制品(如虾、龙虾、蟹等);鱼类及其制品;蛋类及其制品;花生及其制品;大豆及其制品;乳及乳制品(包括乳糖);坚果及其果仁类制品。


    产食品少有标注


    昨日,记者在西区一家超市发现,很多产品都没有标注过敏原信息。众多食品外包装上标明的信息多为生产日期、保质期、生产厂家、配料等。


    饼干中大多含有麸质的谷物,容易导致过敏,但在饼干专区,大分饼干,如奥利奥、康师傅3加2等,食品包装上并没关于过敏原信息的提示。


    仔细查看后,记者终于找到一种饼干、一种小蛋糕及一种奶糖的包装明确标出了致敏物质。


    还有分食品虽然标出,但对"过敏原"的提示用词非常含糊,标注也很不规范。如在一款饼干的配料一栏标注"可能含有微量木本坚果及其制品",并不说明这是致敏物质。


    在这方面,合资产品做得要好很多,大分食品都在外包装袋上标注了"过敏原"或者"致敏原".


    在该超市内,记者采访了一些消费者发现,很多市民并不会去注意食品包装袋上的过敏原信息,他们更多注意的是生产日期、保质期和口味。

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