肝硬化病人吃什么对身体好

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     肝硬化病人吃什么对身体好，郑州肝病说肝硬化是一种常见的慢性弥漫性进行性的疾病，是由多种原因引起的肝脏慢性广泛性的肝实质损害。肝广泛性变性、坏、萎缩，代之以增生的纤组织，正常肝小叶结构被破坏，使肝脏逐渐变硬而成为肝硬化。临床上早期可无症状，后期可出现肝功能衰退和门静脉高压的种种表现。肝硬化虽然有许多病因，但饮食失调，酒精和其他毒素的损害，在肝硬化的形成和发展中都起着重要的作用。因此，肝硬化病人在日常生活中要强调饮食的合理性和科学性。高蛋白饮食。高蛋白饮食对于已损害的肝具有促复作用，对有腹水、低蛋白血症而无肝性昏迷的病人尤为适宜。通常情况下每天蛋白质的摄入量宜为0~1克，同时应注意有一定数量的优质蛋白。但是，有肝昏迷趋势者，则应限制高蛋白饮食，否则会发生肝昏迷。高生素饮食。为保护肝脏功能，应注意供给富含各种生素的食物，必要时可服用生素类片剂。摄入适量的矿物质。近来有报道，肝硬化病人体内锌和镁离子的缺乏已受到人们的注意，因此我们在日常饮食中应适量摄取含锌和镁丰富的饮食，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼类以及绿叶蔬菜。豌豆和乳制品等。低盐饮食。

 

    肝硬化的病人如有水肿和腹水时，则在增加蛋白质的同时，还应采用低盐饮食。一般每日钠盐的摄入量应控制在1.5克以内，在烹调过程中，为了调味，可用无盐酱油等调味品。另外，近来有学者认为，肝脏病人虽然多吃蔬菜和水果有益，但应防止过多食用对肝脏有损害的食物，如扁豆、萝卜、蒜、洋葱、菠菜等。为这类食物中含有醚油类物质，这种物质对肝脏和胆囊会产生不良刺激。

 

    肝硬化病人可辅以下列食疗方法：

 

    1.郁李仁粥取郁李仁~15克，粳米克。先将郁李仁捣烂，加水0毫升，煎至0毫升，过滤取汁，入粳米常法煮粥，每日早晚温热服食。

 

    2.山药桂圆炖甲鱼取山药片克，桂圆肉15克，甲鱼1只（约0克）。将甲鱼杀，洗净去杂肠，与山药、桂圆共入锅，加水00毫升，清炖至烂熟，每日早晚温热服食。

 

    3.清蒸枸杞圆鱼取圆鱼1只（约0~700克），枸杞子克，水口蘑克，辅料（精盐、味精、葱段、姜片、料酒、清汤）适量。将圆鱼去杂肠洗净切块，在沸水中氽过，与枸杞子、水口蘑和辅料一起上笼清蒸至烂熟。隔日1次，食肉喝汤。

 

    4.当归炖母鸡取当归、党参各15克，母鸡1只（约00克），葱、姜、料酒、盐各适量。将母鸡洗净，当归、党参放入鸡腹内，置沙锅内，加水入调料。沙锅置旺火上煮沸后，改用文火煨至烂，吃肉饮汤。

 

    5.冬瓜鲤鱼汤取冬瓜1克，鲤鱼1条。将鲤鱼洗净，冬瓜洗净切块，共入锅中加水煮，吃肉喝汤。

 

    6.海带荔枝核取海带克，荔枝核、小茴香、青皮各15克，共加水煮，每日饮服1次。

 

    7.橘饼鸡蛋汤取橘饼克，鸡蛋2只，鲜田基黄2克（干品0克）。将前3味加水共煮，至蛋熟去壳再煮片刻，喝汤食蛋及橘饼，每日1次，连服天。

 

    8.枸杞大枣鸡蛋汤取枸杞子15克，大枣8枚，鸡蛋2只。前3味共煮汤，蛋熟去壳再煮片刻，调味，饮汤食蛋，隔日1次，连服2周。

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