肝硬化患者的饮食须知

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     肝硬化患者的饮食须知，肝硬化患者因为自己病情的原因，在饮食是要特别注意的，患者在饮食上多加保健在一定程度上是可以帮助患者的病情恢复的，那么，肝硬化患者的饮食需要注意的事项有哪些呢，郑州肝胆医院的陈德永针对这个问题在文中做出了解答。

 

    陈德永指出，为了能够满足肝硬化患者身体所需要的营养，在日常饮食上需要特别注意，首先，肝硬化患者要注意蛋白质及脂肪的摄入量，要及时补充碳水化合物和钠；合理安排蛋白质的摄入，防止肝性脑病的发生。每天都要有一点，蛋白膳食。但蛋白的摄入不宜过量，否则适得其反了；适量进食脂肪。由于，肝硬化时胰腺功能不全，胆盐分泌减少等原因有近半数的肝硬化患者出现脂肪泻，对脂肪吸收不良。所以患者为了增加热量，脂肪不易限制过严，应以油为主；供给充足的碳水化舍物碳水化合物的充足能使体内充分的贮备肝糖原，防止毒素对肝损害，每天可适量吃淀粉类食物。

 

    另外，对于肝硬化患者来说，要想补充足够的营养，除了需要注意以上的饮食补充以外，肝硬化患者还要保证微量元素的均衡，多补充生素，尽量少食多餐。多吃含锌、镁丰富的食物。由于肝硬化的病人普遍血锌水平较低，尿锌排出量增加，肝内含锌量也降低，应严禁饮酒，适当食用瘦猪肉、牛内、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物，为了防止镁离子的缺乏，多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物

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