抗肝癌强的营养物质

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 　　蛋白质能修复肝脏

 

　　鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等“高蛋白、低热量”的食物，是肝脏的爱。这些食物中丰富的蛋白质像肝脏的“修工”，能起到修复肝、促进肝的作用。正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克，对于肝功能受到损害以及减弱的人来说，适当多吃高蛋白的食物更有利于肝脏恢复健康，防止它进一步受到伤害。患有急性肝炎的人每天摄入的蛋白质不能少于80克；患有肝硬化的病人则不能少于0克。

 

　　肝脏爱吃糖

 

　　大分人都不知道，糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右，如果一个人长时间处于缺乏能量的状态，会影响肝脏功能。糖还能合成一种叫肝糖原的物质，储存在肝脏中，可以防止摄入体内的毒素对肝的损害。除糖尿病患者外，普通人可以按体重计算每天自己应该吃多少糖。每公斤体重摄取1克糖，60公斤重的成年人每天可摄取的糖不应超过60克。按照这样的标准，不但不会减寿，还会对健康有益。

 

　　生素A可抗肝癌

 

　　肝脏是人体储存生素的“仓库”。当肝脏受损时，“仓库”储存生素的能力也会下降。表明，生素A能保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌的增生。它能使正常组织恢复功能，还能帮助化疗病人降低癌症的复发率。人体每天需要摄入的生素A为：男性800微克，女性7微克，千万不要超过00微克，以免损害肝脏。每天食用一根胡萝卜、65克鸡肝、0克金枪鱼罐头或一杯牛奶可以满足。番茄、胡萝卜、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品中也含有大量生素A。

 

　　B族生素是肝脏“加油站”

 

　　B族生素像体内的“油库”，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。爱喝酒的人尤其要多补充点，因为有表明，B族生素能增强肝脏对酒精的耐受性，从而起到护肝作用。由于B族生素能溶解在水里，在体内滞留的时间只有几个小时，因此必须每天补充。王兴说，已经患有肝病的人，每天的摄入量应该在毫克—毫克之间，高不能超过毫克。

 

　　生素E是护肝新武器

 

　　西班牙索菲亚王后大学医院的科学家不久前表示，生素E能起到阻止肝组织老化的作用。糖尿病、消化系统疾病和肾病所顾问帕特丽夏·罗比克也指出：“生素E将成为治疗非酒精性脂肪肝的新武器。”麦芽、大豆、油、坚果类、绿叶蔬菜中，都富含生素E。王兴建议，健康人每天摄入12毫克E，相当于2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等坚果共—克。如果患有肝病，每天则至少需要补充0毫克，才能以满足肝脏需要。

 

　　肝脏喜欢食物

 

　　发现，、白色、浅蓝色有利于减轻肝病患者的心理紧张和对疾病的恐惧感。户外的树荫草坪、风平浪静的湖水及幽雅的环境，都能促进肝病患者。在办公桌上摆放一盆，装修时选择淡雅的墙面颜色，甚至多穿淡的衣服，都有助于养肝。说：“青色入肝经”，食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁，多吃些深色或的食物能起到养肝护肝的作用，比如西兰花、菠菜、青苹果等。推荐阅读 肝癌的预防方法有什么

 

　　根据以上几种营养，向大家推荐了五大护肝食物。小米等谷类食物是护肝，它富含丰富的蛋白质、生素E和B族生素，护肝的同时还能够保护胃黏膜。青苹果具有养肝解毒的功效，生素丰富，可以多吃。海带的钙含量是牛奶的倍，含有多种人体必需的微量元素，多吃对肝有益。肝是人体主要的解毒器官，蘑菇等具有强解毒功能的食物能对肝有很好的保护作用。牛奶含有优质蛋白质、人体易吸收的乳糖与乳脂和多种生素，是养肝的天然美食。

 

 

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